老酒,精神和物质并举,视觉和味觉同享。根据属性的不同,每一个人的选择和投资方向也就不同了。
80年代至90年代,关于中国名酒和地方名酒,包括酿酒工艺,酒文化题材出过一些书,这些资料一般发行量都不大,几千本。时间流逝,现在过去介绍酒的书籍和资料也成为老酒圈里面的宠儿。手中筹齐了6本介绍四川六朵的书,甚是喜爱。
许慎曰:“收者,心欲而纳于己也;藏者,私握而隐于己也。”盖收藏者,私淑独锺,或古或今,或绝或罕;瑰丽俊奇,巧思匠心。巨如毛鼎以威天下,细似米经而罗经纬,集昔贤文思之萃,现前朝工艺之美;传世以承教化之功,赏玩以窥先人之精,时久愈珍,物稀弥贵。古人的提论,倒是千年之后同样受用。
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